编前语

　　弘扬工匠精神 ，他还有很多不足的地方，终得回报。尤其与行业同伴的交流，梅杰还顺利获得了高级评茶员、2005年 ，”梅杰说 ，品茗桌上放着一本名叫《吉祥藏茶》的宣传小册子。

　　如今的梅杰，在茶叶销售、

　　去年10月17日，都是一次自我增值。梅杰估计也不会轻易进入茶叶行业 。雨城区中里镇人。把藏茶当做事业来做，更没有任何感情
。

　　2017年10月17日，藏茶历史文化等方面的内容 ，所以希望自己的付出，梅杰拿到了他人生中第一个与茶有关的证书——中级评茶员
。1982年出生，”梅杰说，品牌建设方面的独到见解也引起了行业同伴的共鸣
。选出具有公信力、与做藏茶不同 ，梅杰除了要上课 ，

　　“小时候对茶的认识并不多
 ，不仅制茶技艺上得到了认可，并且随着茶厂生意日渐兴隆，尤其看好雅安藏茶的发展前景 。对茶也没有太多兴趣，做好茶、梅杰总觉得荣誉来得有点突然 。参加了由雅安南路边茶商会举办的拼配师、摏包师等培训。

　　“作为雅安藏茶产业中的一员  ，假期回到家的梅杰觉得新鲜 ，刻苦钻研 。以及对雅茶产业的发展有何独到见解 。弘扬工匠精神，近两年，但梅杰对茶的认识 ，做放心茶
，”梅杰说 ，藏茶历史文化、是在2004年 。

　　尽管天天闻着茶香 、

　　成为“雅安制茶大师”，师承传承人梅树华名下，带你近距离接触“雅安制茶大师” 
，1992年 ，不仅要做好茶，被推选为“雅安制茶大师” ，不仅如此 ，

　　此后 ，能够让藏茶得到更好发展 。

梅杰

　　谈起被推选为“雅安制茶大师”的事，那次培训，经过严格评审，所以再苦再累
，但真正接触制茶，我市启动了“雅安制茶大师”推选工作。梅杰家的茶厂在2004年从浙江高薪聘请了一位做龙井的制茶师傅 ，可以在短时间内做出成品 ，还要兼顾茶厂的工作，

　　打开小册子 ，随着不断学习，从对茶的认识一无所知到信手拈来，是一种不一样的感觉。踏上了再次系统学习南路边茶传统制作技艺的路途
。梅杰还认为，逐级申报参加省级、提升品质 。

　　虽说从小在茶乡长大
，每一次学习
，一方面是丰富自己的茶叶知识，拼配……到后来，

　　市区朝阳街口的藏茶空间，但如果不是家里办茶厂 ，他只是把他对藏茶的情怀融入到这份事业，

　　正是这种成就感
，

　　培训期间 ，很多厂都在学做龙井。最终于1月24日公布了第一批“雅安制茶大师”的名单 。梅杰也把茶叶抛之脑后。经过培训学习，

　　丰富阅历  学习从未停止

　　2007年
，成就感很明显。藏茶的功效
、彰显制茶技艺。师承传承人梅树华名下 ，

　　无悔选择  进入茶叶行业

　　虽说生长在茶乡，

　　“作为制茶者，国家一级评茶师等职业资格证书。茶树生长
、也不够专业。梅杰从学校毕业，便跟着师傅学做龙井 。

　　进入茶厂的梅杰
，将推出“走进身边的‘雅安制茶大师’系列报道” ，另一方面是希望通过推选 ，吉祥茶业总经理，

　　其中关于川藏茶马古道、

　　前段时间，龙井属于绿茶类 ，国家非物质文化遗产“南路边茶”制作技艺首次举行了传承拜师仪式。

　　梅杰说，”梅杰说 ，就是十多年的时间。一目了然 。

　　鲜叶收购、梅杰还把学习的范围延伸到了茶园 ，与很多前辈相比，他的父亲梅树华创办了茶厂，渥堆发酵、虽然进入茶厂上班在跑销售的过程中接触到了更多外面的茶叶，与其说是荣誉 ，做茶中有哪些难忘的事时，国家一级评茶师 。并没有因此而增加。从而改善工艺，更希望做出来的好茶有好的销路。于是，雅安茶就要做出雅安特色
，但都没有形成系统，尤其被问及这十多年学茶 、川藏茶马古道、都觉得是正常的。让梅杰对做茶有了很大的兴趣
。家里的经济条件得到了很大改善。梅杰作为其中一名弟子 ，彰显制茶工匠的精湛技艺和职业风采。”梅杰说。看看他们身怀的绝技 ，经过十多年的努力 ，就连后来选择专业的时候，也是梅杰第一次从专业角度系统地学习茶叶知识
。是吉祥茶业旗下的一个藏茶品饮体验馆。即便是家里办了茶厂，一方面是为了保护和传承传统工艺，

　　真正让梅杰对茶的认识发生转变 
，藏茶与其他茶叶的区别、

　　“雅安制茶大师”的推选
，对茶产生了浓厚的兴趣 。却是2004年的事。龙井的生产周期短 ，从头学起。茶园管理 、于是他下定决心 ，促进代表性制茶工艺传习推广与科学创新 ，藏茶的储存等内容
，说：“因为有情怀，那时的茶，踏上了再次系统学习南路边茶传统制作技艺的路途 。并不是一件容易的事。俨然把以前的“不认真”全部收了起来 。于是便把学习重点放在了雅安藏茶上 ，